スイーツ
食べ歩きの本

■開催日　2009年7月

■旅行代金　32万円+燃油サーチャージ（時期によって異なるため、別途お支払していただきます。）
　※上記旅行代金に含まれるもの、含まれないものの詳細については、資料に記載しています。

■お問い合わせ・資料請求先　株式会社ブルーエコーツアーズ　
TEL：03-3551-0877　E-MAIL：info@blueecho.net　担当：藤本

■オーガナイザー　Sweet Cafe主宰　下園昌江

■申込締切日　2009年5月22日（金）　ツアー参加者の募集は終了しました

お菓子好きなら、一度は訪れたい土地がフランスの「アルザス地方」。
フランス北東部に位置するアルザスは、ドイツとの国境地域に位置しある時代にはドイツ領土だった歴史をもちます。

そんな背景もあるためにアルザスはフランスでありながらドイツらしさを感じる独特な雰囲気をもつ土地でもあります。→アルザスについて詳しくはこちら

そんなアルザスですが、今回はお菓子に焦点をあてて北から南までお菓子にまつわる各所を巡ります。

ストラスブールやコルマールなどの数々のパティスリー巡りはもちろん、お菓子とパンのデモンストレーション講習会も予定しています。

▲窓の外にはかわいらしい花がみられる	▲アルザスの民族衣装を着た人々	▲地元はもちろん海外から駆けつけるファンも多いメゾン・フェルベール

日本でも人気の「メゾン・フェルベール」では、コンフィチュールとタルト、そして現在活躍する多くのパティシエを輩出している「ジャック」ではクグロフを教えてもらいます。

お菓子以外ですと、タルトフランべやシュークルト、ベークホフなどのアルザス料理やアルザス名産の白ワインなどを満喫できるレストランなどもご案内します。

パリでは、朝市の見学や人気のパティスリー・ブーランジェリー、製菓道具店、食料品店などを探訪します。（パトリック・ロジェ、ピエール・エルメ、ラデュレなどご要望に応じてできる限りご案内します）

7月のアルザスは気候も良く、夏の日差しを浴び豊かに緑なすブドウ畑や、民家に飾られた花々など美しい光景に出会えます。夜は10時ごろまで明るく日が長く朝から夜までめいいっぱいアルザスを満喫できるいい時期です。
アルザス、そしてお菓子に興味のある方にとってとても楽しくおいしい旅行になると思います。