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よくある質問と解答
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Sweet Cafe
について |
| Sweet Cafe TOP＞フランス地方菓子＞Galette de Rois ガレット・デ・ロワ |
| Galette
de Rois ガレット・デ・ロワ |
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| フランス全土 | |
| ガレット・デ・ロワ（以下ガレット）は1月6日のエピファニー（公現祭の日）を祝ってフランス全土で食べられるお菓子です。 エピファニーはキリストの誕生を知った東方の三博士がキリストを訪れた事を祝う日です。 フランスでは年が明けると、ケーキ屋やパン屋には数多くのガレットが並び、人々は新年をガレット・デ・ロワを囲んでお祝いします。 ガレットはフィユタージュ生地にクレームダマンドを絞って焼いたシンプルな構成ですが、南仏ではブリオッシュ生地のガレットでお祝いする等地方によって様々だとか。 ガレットには、フェーブが入っており、切り分けたガレットにフェーブが入っていた人は王冠をかぶり、その１日王様・女王様になれるのです。またフェーブが当たった人はその１年幸運に恵まれるという言い伝えがあります。 |
| ・・・いろんなお店のGalette
de Rois ※通年販売していない場合もございます。各店舗にお問い合わせ下さい。 |
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ア・ポワン
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エーグルドゥース
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オーボンヴュータン
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| 東京都八王子市追分町23-15 | 東京都新宿区下落合3-22-13 | 東京都渋谷区猿楽町17-16代官山フォーラム2Ｆ | 東京都世田谷区等々力2-1-14 | 東京都町田市南成瀬4-1-15 1F | 愛知県名古屋市西区五才美町18-2 |
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アルカション
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| 神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-5-3 | 東京都世田谷区桜丘1-8-5 | 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F | 東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店B1F | 東京都西東京市東町4-15-141 F | 東京都世田谷区三宿1-4-24 |
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オ・グルニエ・ドール
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| 京都府中京区境町通錦小路上ル527-1 | |||||